在我心目中，台北最好吃的熱炒店就是內湖的黑美林了，它就在捷運西湖站附近，交通非常方便。我們每次必點的菜色有擔仔米粉、海瓜子(極度推薦!)、脆皮烤腸、椒鹽花枝、厚片牛肉，其實他們家的菜每一道都很好吃，雖然屬於重口味，但是不會過於油膩或太鹹。我們每隔一陣子就會千里迢迢的跑去內湖解饞，可以說是我摯愛的餐廳之一。黑美林的生意很好，如果是多人聚餐，務必要先訂位。
早在十幾年前，我就時常光顧黑美林，當時還叫做黑美人，後來好像是因為黑美人已經被其他店家註冊了，因此才更名為黑美林。十幾年前的我還是學生，每次來都只能點一碗米粉、炒兩道菜，吃完大概五分飽…也覺得吃的很不過癮。
後來因為一些原因，有好幾年都沒再來內湖，直到某天，忽然想起這個埋藏在記憶中的好味道，就拉著先生衝來這裡了。從此，黑美林就變成我們兩個共同的愛店，有時候想吃熱炒、或是特殊節日但卻不知道要吃什麼的時候，第一個想到的就是它，即使車程很遠也在所不辭。
黑美林距離捷運西湖站1號出口很近，步行約2分鐘即可抵達。座位有一、二樓，有四人桌也有大圓桌，不論是兩人約會，或是一群朋友、公司聚餐都很適合。
他們的生意很好，我們都是下午五點就來報到了，這時候通常都會有2人的位子，但如果再晚一點，就有可能要候位了，所以還是會建議大家先訂位。
店內沒有什麼裝潢，就是如同照片中的這般樸實無華，環境滿乾淨的，也有廁所(但是我沒有在這裡上過廁所，不太確定是否乾淨)。比起吃裝潢的店家，我還是更喜歡這種充滿台味的熱炒店，可以毫無拘束的大吃大喝。
冰箱裡有台啤、無酒精飲料、冷泡茶、韓國燒酒、多款日本清酒，想小酌一番的話，這裡選擇還滿多的。
➤ 台北住宿推薦：
台北｜台北文華東方酒店。五星級奢華住宿，生日或特殊紀念日就來這裡好好犒賞自己吧!
台北｜台北時代寓所。以電影膠捲為主題的設計旅店，捷運善導寺站與阜杭豆漿步行一分鐘
台北｜金普頓大安酒店。隱身在東區巷弄內設計感十足的精品酒店，快帶著寵物一起時髦入住!
台北｜Hotel MVSA慕舍酒店。中山區歐風質感住宿，入住即可享用無限供應的零食飲料與Happy hour
台北｜JR東日本大飯店台北。大推薦行政客房與行政酒廊，鄰近捷運南京復興站
台北｜二十輪旅店大安館。純白色系設計感旅店，捷運大安站住宿推薦
菜單的封面有著滿滿的台灣元素，搭配寫著Taiwan Food、Hei Mei Lin等英文字，是一種中西合璧的概念(?)。
這裡主打台南傳統小吃，主食提供的是滷肉飯、擔仔麵/米粉，菜色很豐富，有各種口味的烤蝦、火鍋、滷味、還有我最愛的熱炒類。價位跟一般平價的熱炒店相比，可能不算太便宜，我們兩個人每次大約都吃九百~一千五不等，如果有點蝦子或酒類，就會再貴一點，但是黑美林真的很好吃，喜歡熱炒的朋友務必來試試看~~~
我跟先生固定會點一碗擔仔米粉(可以選擇加貢丸或滷蛋，我通常都不加)、一碗滷肉飯。擔仔米粉的湯頭有肉燥的香氣、還帶有淡淡的蒜味，喝起來很順口，也不會太鹹，配口味較重的熱炒剛剛好。
先生滿愛他們家的滷肉飯，他們的肉燥不會太肥，但這碗並不是很合我的口味，也可能是因為我本來就不是滷肉飯愛好者，所以才對它沒有愛…
推薦大家來黑美林必點的就是這道炒海瓜子，海瓜子沒有在菜單上，要另外問店家，而且也不是每次都有(我已經連續兩次都沒吃到了…)，如果當天有進貨的話，務必一定要來一盤!
黑美林的海瓜子又大又肥美，有九層塔與大火快炒的香氣，以及海瓜子本身的鮮甜味，真的超甜超好吃，但是一盤的份量不多，我們後來都直接點兩盤了。
這張照片是2022年12月31號的跨年夜拍的，以黑美林做為那一年的最後一餐，感到心滿意足~那次我們難得的點了烤蝦，蝦子很新鮮，也滿甜的，但是我的第一名始終是海瓜子。
➤ 台北/新北美食推薦：
台北｜JokeR Coffee一號店。內湖科學園區咖啡廳，有迷人的咖哩飯、療癒系甜點與充滿綠蔭的戶外庭院
台北｜尋常生活。清爽無負擔的早午餐，大推鹹派與司康。近捷運萬隆站
台北｜好運站Haooyun Station。大推薦!南機場寵物友善餐廳，有美食還有超級可愛的店狗
新北｜波波咖啡。新店安坑半山腰的老宅咖啡廳，大推手沖咖啡跟提拉米蘇
新北｜稚時Gamins。金瓜石秘境餐廳，最喜歡被山林包圍的露天座位
新北｜我們在海邊。北海岸海景第一排咖啡廳，在湛藍大海與香醇咖啡的陪伴下享受最簡單的快樂
新北｜羊水。平溪線嶺腳車站的咖啡廳，有山有火車，偶爾還有貓咪穿梭其中
對我來說，每次必點的菜色還有下圖的椒鹽花枝，這是我吃過最好吃的炸花枝，比任何鹹酥雞攤位炸的都還要好吃，裡面有大量的蔥蒜提味，還帶有一點點的辣，很香很涮嘴，而且即使冷掉了還是沒有變味，也很適合當作下酒菜。
脆皮烤腸是先生的愛，包著蔥蒜的大腸，外皮烤的脆脆的，沾上少許椒鹽，也是一道下酒的菜餚，推薦給大腸愛好者~
厚片牛肉是店員推薦給我們的，說是他們店裡的第一名，我們本來還半信半疑，一吃之下驚為天人的好吃! 牛肉雖然切成厚片，但是很軟嫩，在鑊氣的加持之下，香氣逼人，口味吃起來有點甜又帶點微辣，搭配的洋蔥跟四季豆也都很香很好吃，有了這盤，飯可以多吃一碗，酒也可以多喝兩瓶了。
沒有海瓜子的時候，我們就會改吃炒蛤蜊，不過…不知道為什麼，炒蛤蜊雖然也滿好吃的，但是跟海瓜子比起來，就是少了那麼一個味道，明明調味應該是一樣的才對…
炒青菜也是我們固定會點的菜色，大多都是吃清炒空心菜，偶爾換換口味就會改吃水連，他們的青菜份量滿多的，吃了大魚大肉之後，來一盤青菜，可以換換口味、均衡一下。
地址：台北市內湖區內湖路一段231號
營業時間：17:00~24:00，星期一公休
Facebook粉絲專頁：黑美林
交通方式：捷運西湖站1號出口步行2分鐘
➤如果您喜歡我的文章，也可以點選下方圖片追蹤我的IG與FB，您的一點點鼓勵，都會帶給我大大的動力!
➤ 國內旅遊住宿推薦：
台南｜友愛街旅館U.I.J Hotel & Hostel。文青工業風格旅店，在黑膠唱片的悠揚樂聲中開啟美食與文化之旅
台南｜康橋商旅赤崁樓館。台南高CP值住宿首選，訂房即附贈零食吧、早餐與宵夜
台南｜煙波大飯店台南館。中西區住宿推薦!地理位置一百分，早餐還可享用無限供應的牛肉湯
宜蘭｜Noir黑舍。頭城鎮上的法式公寓，由黑與白交織而成的設計感民宿
台東｜薇拉Villa。長濱鄉民宿推薦! 東海岸最美的白色莊園，有如玻璃屋一般的天空之城太夢幻
花蓮｜太魯閣晶英酒店。峽谷河景房介紹，宵夜場的鹹酥雞與頂樓的戶外泳池都不容錯過
花蓮｜漫漫日出Before Sunrise B&B。花蓮市質感海景民宿，度假飯店般的景色實在太享受
