位於太魯閣國家公園內的太魯閣晶英酒店，可以說是全台數一數二難訂的飯店了，尤其是假日，往往都是一開放訂房就秒殺的程度。這次幸運的訂到了一直想住的峽谷河景房，一走出陽台就能看到壯闊的峽谷景緻，一泊二食的方案以及來到這裡必點的鹹酥雞，讓我們的身心靈都超級滿足。太魯閣晶英的地理位置非常優秀，要去太魯閣的各個景點都很方便，即使沒有開車，也可以參加飯店的半日遊行程。
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交通方式
自行開車
我們從台北搭乘自強號到花蓮火車站，接著再到火車站附近租車。(私心推薦這次的租車公司─IWS愛旺租車，離車站很近，車況非常新而且價格比大間的租車公司便宜滿多的，服務態度也不錯)
若是跟我們一樣自行開車前往太魯閣，在進入太魯閣國家公園後，沿中橫公路台8線直行，出了天祥隧道，經過稚暉橋後，即可看到飯店位於左側(下圖白色的建築物)，我們一開始沒注意，就這樣錯過了飯店，後來繞回去之後，才終於找到了。太魯閣晶英酒店有室內跟室外的停車場，室外停車場的車位很多，應該是不用擔心沒位子停。
搭乘飯店接駁車
飯店提供了從花蓮火車站與花蓮機場的接駁服務，單趟250元，12歲以下的孩童單趟為150元，如果有需要的話，須於入住前三天預約。關於接駁車時刻表，請參考太魯閣晶英的網站(點這裡)。
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公共空間介紹
大廳
一進入飯店，首先就會看見櫃台了。原本還有點擔心以太魯閣晶英的高住房率，加上又剛好碰到連假，check-in的時候會大排長龍，還好前面的人都以很有效率的速度完成了入住手續。
櫃台後面是一整排的休息區，我還滿喜歡這種典雅的風格。由於緊鄰著整扇落地窗，白天的時候這個區域十分明亮，在沒有安排行程的空檔，坐在這裡和家人朋友聊天似乎也挺愜意的。
在辦手續的時候，我一直聽到有小鳥的鳴叫聲，一開始還以為是飯店播放的輕音樂，後來才發現，原來大廳兩旁各養了一隻金絲雀，我剛才聽到的聲音都是牠們現場演唱的，非常可愛~
福利社
在大廳旁邊有一間福利社，販售了各式紀念品、飲料、果醬等，偶爾還會出現期間限定的雞蛋糕喔!
頂樓戶外泳池與酒吧
來到太魯閣晶英酒店，絕對不能錯過的設施就是頂樓的戶外泳池了! 另外，泳池旁邊有一個小酒吧，提供了各式有酒精/無酒精的飲料，晚上想小酌一番的話，不妨來這裡點杯酒放鬆一下。
說到這裡，太魯閣晶英附近有一間7-11，不過裡面並沒有販售酒類的飲品，如果晚上想喝酒，就只能點Room service，或者到飯店的酒吧喝囉!
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再來就是我超級推薦的戶外泳池了，一生中能有幾次機會在峽谷之中、群山包圍之下游泳呢? 大家若有來到太魯閣晶英，一定要留一點時間給這個夢幻的游泳池。比較可惜的是，當天正好下大雨，整個景色看起來有些灰濛濛的，不過遠方的山嵐倒也替這裡增添了一點神祕的氣息。
一旁還有熱水按摩池可以泡。
即使沒有訂到面對峽谷的房型也不用傷心，在游泳池也有峽谷的景觀可以欣賞。
晚上的戶外泳池，點燈之後氣氛非常好! 飯店有一個露天電影院的活動，就是在這裡舉辦的，不過同樣的，也是因為下雨的關係，我們並沒有參加，要不然我也想在滿天星斗之下，和先生一起浪漫的看場電影，只好把這個小小的遺憾留給下次了。
除了露天電影院，太魯閣晶英酒店還有各式豐富的活動可以參加，詳情請點這裡。
娛樂館
地下一樓是娛樂館，遊樂設施很豐富，而且場地滿大的，適合帶小朋友來這裡放電。
下圖這一區超可愛~~~如果我是小孩，應該會玩到不想回家，這邊有各式的店家，讓孩子們可以在玩扮家家酒之中體驗各行各業，阿姨我看了都覺得好心動。
峽谷河景房介紹
太魯閣晶英酒店共有160間客房，房型分成休閒客房與行館套房，如果預算充足的話，當然是推薦大家選擇行館套房，房間會比休閒客房更加漂亮寬敞，而且還可以使用交誼廳，有免費的飲品與點心可以享用。關於房型的詳細資訊，請點這裡連結到官網。
太魯閣晶英每一季都會提前公布下一季的訂房開放時間，如果想訂假日或是連假，建議在一開放訂房就要立刻下訂。我大概是出發前兩三個月才訂的，抱著隨緣的心情打開官網，沒想到就幸運的撿到了一間房間，而且還是一直想住的峽谷河景房!
峽谷河景房位於二樓，約12坪左右，特色是有一個觀景陽台。一走出去，面對著前方高聳的峽谷，耳邊傳來河水湍急流動的巨大聲響，即使來過太魯閣許多次了，仍舊對於眼前的這一切感到震撼，內心也不禁讚嘆起大自然的鬼斧神工。
房間的佈置與色調走的是簡單低調的路線，窗戶邊有一組沙發，可以窩在這裡吃著飯店準備的零食，或是晚上點Room service的鹹酥雞配啤酒，非常享受!
房間備有四瓶礦泉水，另外還有快煮壺與膠囊咖啡機，若礦泉水喝完了，也可以使用櫃子上的水瓶至飲水機裝水。
房間內的Mini bar都是免費的，看到大包的零食，我的眼睛都發亮了(很容易就被食物收買…)，分別是太魯閣晶英出產的地瓜片、洄瀾魚條與麻花捲，每一樣都很好吃~~~
冰箱也有幾瓶飲料與面膜可以使用。
要特別推薦一下房間內的拖鞋，是很好走的夾腳拖，而且也可以穿著它在飯店裡行動。
在衣櫥裡，有一張小小的地圖，太魯閣晶英貼心的提供了三種不同的步行路線，而且距離飯店都不遠，若沒有安排行程的話，不妨參考一下吧~漫無目的的我們，看到這張地圖，彷彿瞬間找到了方向，於是放好行李之後，很有行動力的就立刻出發了。
我們選擇從白楊步道一路走到水濂洞，沿途都很平坦，滿適合攜家帶眷去散步的，水濂洞也非常好玩，至於好玩的點…等大家親身體驗過就會知道了(記得帶手電筒跟輕便雨衣!)。不過從飯店到白楊步道的入口處其實還有一段距離，若有開車的話，可以把車停在白楊步道的停車場，再步行過去，會更輕鬆一點。
浴室的空間滿大的，備品一應俱全，特別的是還有一個夾鏈袋，讓旅客可以把沒有用完的香皂帶走。廁所跟洗澡的區域是分開的，同時也有浴缸可以泡澡。
太魯閣晶英的沐浴用品是採用沐蘭Spa的品牌，旁邊還有沐浴鹽可以使用，不知道是不是心理作用，加了一些沐浴鹽泡澡，似乎真的有更加放鬆的效果呢!
餐飲介紹
鹹酥雞
我一定要大大的推薦這一份鹹酥雞，在山中吃鹹酥雞已經很難得了，更讓人驚喜的是它很好吃! 鹹酥雞包含在太魯閣晶英的Room service菜單內，從下午三點供應到晚上十點。
之前就一直看到很多人說鹹酥雞非常好吃，錯過可惜，於是，即使當天晚餐吃的超級飽，我硬是加點了一份鹹酥雞外加一瓶啤酒(內心感到很罪惡，但是嘴巴是誠實的)。
大約過了二十分鐘，香噴噴熱騰騰的鹹酥雞就送到房間了，這一份裡面有去骨雞肉、甜不辣、玉米筍、米血、百頁豆腐等等，吃起來不會太油膩，也不會過鹹，我覺得是口味偏清淡一點的鹹酥雞，很合我的胃口，覺得不夠味的話，旁邊還有辣粉可以沾。
我們嘴巴一面說著好飽、吃不下了，卻還是一口接一口的把這一份吃完了…如果不想吃炸物，另外還有鹹水雞可以選擇，印象中一份都是三百元。
梅園中餐廳(晚餐)
太魯閣晶英酒店提供了多種住房專案，我們選擇的是一泊二食的方案，包含晚餐與隔日早餐。
在訂房的時候，就必須決定晚餐的用餐地點與時段，有梅園中餐廳與衛斯理自助餐廳可選擇，時段的話則分成兩場─五點半與七點半。由於我的訂房時間比較晚，當時只剩下梅園中餐廳可以選了。
梅園中餐廳是以套餐的形式供餐，菜單如下，我本來還擔心每一道菜的份量可能只有一點點，會吃不飽，結果我錯了…我們吃的超級撐(但還是留了一點點空間給鹹酥雞，哈哈)
小菜與前菜─梅園錦繡盤。
XO醬鮮干貝，微辣的口味很下飯。
香蒜鮮蝦球，這道我也滿喜歡的，梅園中餐廳的口味都還不錯，如果有長輩同行的話，很適合來這裡吃晚餐。
這道剝皮辣椒雞柳獲得我們一致的好評，香辣夠勁又帶有剝皮辣椒的甜味。
白灼雪花牛，肉片很薄，口感滿嫩的，跟前幾道比起來口味稍微淡了一點，剛好可以平衡一下。
吃到這邊，我已經八分飽了，沒想到又出現這麼大塊的馬告椒鹽排骨，排骨炸得很香，不過肉質稍微肥了一點，平常不愛肥肉的我就沒有很喜歡這道了。(也有可能是已經飽了…)
最後是高麗菜以及湯品，都滿好吃的!
飯後甜點是清爽的西瓜冰棒，底下鋪了一層莓果慕斯，酸酸甜甜的好好吃~~~讓我即使已經飽到不行，還是把這杯甜點吃光了。
衛斯理自助式餐聽(早餐)
隔天的早餐是在衛斯理自助式餐廳，由於住宿人潮眾多，建議大家早一點去吃，用餐品質會比較好。
我對於太魯閣晶英的早餐評價很高!! 原因…應該看照片就知道了，菜色非常豐富，不論是中式或西式，都有多樣化的料理可以選擇。
我最愛吃清粥小菜了，看到這些排列的整整齊齊的醬瓜、醃漬物還有肉鬆，當然要每一種都夾一點來配囉! 結果一不小心又吃太飽…
早餐不想吃太油膩，想來點原味又沒有油的食物，就可以選擇蒸的地瓜、玉米筍、洋芋等原型食物。
習慣吃西式早餐的話，各式玉米片、起司、麵包也都應有盡有。
另外還有火腿、培根、香腸、現做的歐姆蛋，不論是中式或西式的胃都被照顧到了，不過…由於我只偏愛清粥小菜，這些我完全沒碰，就無法跟大家分享口味如何了。
我覺得太魯閣晶英酒店的餐食很不錯，飯店的設施也很優秀，尤其是戶外游泳池，下次有再來的話，我一定要準備泳衣去戶外泳池玩水。至於房間…可能是我的期待太高，總覺得有一點點小失望，不過能夠住在國家公園裡，而且一走出房間陽台就能看到峽谷的景觀，也是一個很難得的體驗。
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