握咖啡台南赤崁店充滿日式風格的外觀，可說是台南市區裡的小京都。在這裡，可以喝到由世界烘豆冠軍所製作的咖啡，品嘗不同種類的咖啡豆，所散發出來的香氣與層次。握咖啡的甜點，不同於一般咖啡廳的蛋糕、西點，而是以台灣的傳統糕餅為主，配上咖啡出乎意料的對味。來到台南，如果逛累了，就來這裡坐坐吧!
握咖啡赤崁店距離赤崁樓僅有步行五分鐘的距離，逛完古蹟、吃完傳統小吃之後，正好可以散步過來喝杯咖啡，轉換一下口味。除了赤崁店，在高雄、台北、新竹、宜蘭都有他們的分店。
這裡的特色之一就是那充滿濃濃日式氛圍的空間了，一踏進入口，彷彿就像來到了京都的咖啡廳一樣。那天下了一場大雨，到了傍晚，陽光竟然奇蹟似的露臉了!好天氣的時候，坐在戶外曬太陽喝咖啡，似乎也挺不錯的。
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握咖啡的老闆Jacky曾獲得世界烘豆大賽冠軍，在店裡可以看到當時比賽的獎盃，而這裡所使用的咖啡豆，也都是由老闆親自烘培的。
櫃檯旁邊陳列了各式咖啡豆，親切的店員建議我們先聞聞看，找出喜歡的味道之後再點餐，如果有選擇障礙的話，也可以請他們幫忙推薦適合的豆子。
握咖啡的豆子也有另外販售，這樣在家裡的時候，就能隨時喝到冠軍咖啡了。
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挑高的天花板，懸掛著的是將近50年的手工油紙傘，些微破損的傘面，為這裡增添了一些懷舊的氣息。
金色的旋轉梯是這個空間的一大亮點，我好奇的走上樓，發現竟然別有洞天! 二樓的設計類似日式庭院與茶屋的概念，我覺得很適合在家族或朋友聚會時包場，一整個獨立的空間，可以盡情聊天不怕打擾到別人。
我們來訪的時候正逢疫情期間，當時已經好一陣子無法離開台灣，來到握咖啡，瞬間會有一種來到日本的錯覺。
握咖啡的低消是每人一杯飲品，我們各點了一杯手沖，分別是幸福配方與耶加雪夫，另外還點了一份糕點。
幸福配方是淺焙的豆子，帶有萊姆、蜜桃乾、野薑花、酒香可可等味道，而同樣屬於淺焙豆的耶加雪夫，則有著莓果、茉莉花、蜜蘋果香，這兩款我們都很喜歡，小口啜飲、讓咖啡停留在舌尖的時間久一點，真的能細細品嘗到不同咖啡豆所散發出的獨特香氣。
握咖啡的甜點也很與眾不同，不像一般咖啡廳供應的西式點心，這裡提供的是傳統的狀元糕，吃起來很像以前拜拜的時候，阿嬤會買的那種白色長條型的糕仔(台語)。
狀元糕口感綿密，單吃的甜度可能有些高，不過搭配手沖咖啡，正好可以綜合掉甜膩的感覺，想不到來自西方的咖啡，與台灣傳統的糕點，竟然會這麼契合!
地址：台南市中西區成功路223號
營業時間：10:00~19:00
Facebook粉絲專頁：握咖啡Oh！Cafe台南赤崁樓店
注意事項：低消為每人一杯飲品，不提供訂位
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