不能出國的期間，最想念的日本美食之一就是螃蟹料理了!這次來到東京，選了這間銀座蟹みつ來一飽口福，果然沒讓我失望。這裡不論是交通、環境、服務都很棒，我們點的是螃蟹火鍋套餐(蟹しゃぶコース)，可以同時吃到生魚片、烤帝王蟹、帝王蟹天婦羅、松葉蟹與帝王蟹火鍋，最後還有雜炊及甜點，每一道都超級好吃，而且份量很足夠，絕對能讓你帶著滿足的胃與愉悅的心情走出餐廳。
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銀座蟹みつ的交通方式很簡單，搭乘地鐵至銀座站，從B10出口出站後，步行約2分鐘就到了。餐廳位於四樓，在一樓有滿明顯的招牌(如下圖)，看到它就表示沒走錯，直接搭乘旁邊的電梯上樓即可。
▲看到一樓的招牌後，搭乘這部電梯到4樓，就可以到銀座蟹みつ囉!
銀座蟹みつ的生意滿好的，為了避免撲空，我在出發前，有事先利用店家的官網訂位，現在有滿多日本的餐廳都可以線上訂位，所以即使不會日文也完全沒問題。
官網的訂位系統，在訂位時也可以同時預訂當天想吃的餐點，如果還猶豫不決的話，就選擇「お席のみのご予約」，表示僅先預訂座位，餐點則是用餐時再決定就可以了。
店內的氣氛很好，窗邊的座位還能俯瞰銀座的街景，我覺得很適合來這裡約會或是慶祝特殊節日。銀座蟹みつ的餐點以各式活毛蟹套餐為主，一份套餐的價位大約在20,000日圓~44,000日圓之間，而我們點的則是螃蟹火鍋套餐(蟹しゃぶコース)，總共有八道料理，價格是18,480日圓。詳細菜單請點這裡。
店家有規定兩個人只能點一種套餐，如果是三個人的話，應該就能再多選一種。
這裡每一桌都有專人服務，我們的服務人員是一位貌似滿資深的姐姐，每次上菜的時候，她都會搭配桌上的菜單，用英文跟我們解釋這道菜的內容，但是她講得很辛苦，我們也聽得很吃力，其實很想跟她說不用特別講解沒關係的，也覺得對她很不好意思…我會努力把日文學好的!
我們分別點了清酒跟啤酒，都滿好喝的~
第一道菜是螃蟹清湯，蓋子一打開，就聞得到濃濃的海味，喝下去之後，覺得心跟胃都暖了起來。
第二道是前菜，菜名是真鯛昆布，我覺得應該是真鯛魚的生魚片…吧，聽不懂解說，只好憑吃過的印象胡亂猜測了。這道菜特別的地方，在於花椰菜旁邊那一團咖啡色物體，是醬油做成的泡沫，本來想說應該沒什麼味道，殊不知一不小心沾太多，結果太鹹了…
接下來是生魚片，吃得出來肉質很新鮮。
加了培根與菇類的蒸蛋也很好吃，我滿喜歡這裡的餐具，每一款都很精緻，對於食物的美味度也有加分效果。
我最期待的螃蟹終於出現了!!這道是烤帝王蟹，殼的部分幾乎都處理好了，可以輕鬆優雅的吃螃蟹。大口咬下一塊蟹肉，感受到的是無比的鮮甜，以及燒烤過後的炭香味，真的超~好~吃~~~如果可以的話，很想跟服務生說，再來十份烤螃蟹吧!
帝王蟹天婦羅則沒有太多亮點，我後來在北海道吃到更好吃的螃蟹天婦羅，是每咬一口就會一直說好吃的那種程度，之後再發文介紹。
再來是重頭戲─螃蟹涮涮鍋，這一整盤包含了松葉蟹與帝王蟹，第一次看到這麼大塊的蟹肉與蟹腳，覺得有點驚人。
正確的吃法是把蟹肉與蟹腳放到火鍋裡涮幾秒鐘，就可以吃了，不過我們都不太喜歡螃蟹半生不熟的口感，後來索性直接把它們丟到鍋子裡煮了。這麼肥美的蟹肉，吃起來只有過癮可以形容，而且真的很甜很好吃。
在台灣吃類似的螃蟹套餐，價位至少都是日本的一倍起跳(而且可能還吃不飽)，趁現在日幣貶值，真的很推薦大家到日本旅遊的時候，可以嘗試一些中高價位的餐廳，比在台灣吃來的划算許多。
雖然銀座蟹みつ的螃蟹幾乎都已經處理的很好了，不需要花費太多力氣就能吃到蟹肉，但我們還是花了一些時間才把這鍋吃完，除了太好吃、捨不得吃完之外，還有一個原因就是份量很多，吃到這裡，我已經是九分飽了。
等到蟹肉都吃得差不多了，服務人員就會來幫忙煮雜炊，吸收了滿滿螃蟹鮮味的米飯也好好吃，即使已經飽到不行，我還是努力吃了兩三碗。(此時此刻，已經飽到喉嚨了…)
最後還有甜點與熱抹茶做為收尾，上圖是一般的甜點，有蛋糕與兩種水果，下圖是慶生版本的，因為我在訂位的時候，有註明這趟是要來慶生的，因此就獲得了這個特別版的甜點了。
上甜點的時候，服務人員很熱心的幫我們拍了好幾張合照，非常感謝她~
地址：東京都中央区銀座４丁目２−12 (銀座クリスタルビル 4樓)
營業時間：星期二到六11:30~22:30，星期日11:00~21:30，星期一公休
官網：蟹みつ
線上訂位：官網線上訂位系統
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