愛喝啤酒的朋友，若是來到札幌，請務必將札幌啤酒博物館排入行程裡! 在這裡不但可以了解到札幌知名的Sapporo啤酒的品牌歷史，以及啤酒釀造的知識，更重要的是，還能付費試喝由酒廠直送的新鮮現釀啤酒，共有三款不同的風味可以選擇。札幌啤酒園設有餐廳，能品嚐到北海道的特色料理─成吉思汗烤肉，再搭配Sapporo啤酒，想必一定能吃得很過癮。

交通方式

札幌啤酒博物館是一個離札幌市區很近的小景點，如果沒有要用餐的話，安排1小時左右參觀應該就綽綽有餘了。

從札幌站出發，搭乘JR函館本線到苗穗站，北口步行8分鐘即可抵達。如果是自駕或搭計程車，從札幌站過來的話，也只需要10分鐘車程。

從苗穗站北口出站之後，會看到前方的Ario商場，朝著這個方向走，穿越Ario就可以抵達札幌啤酒園了(博物館就在裡面)。

今年夏天的北海道超級熱，我們原本還打了如意算盤，想說可以趁機躲進室內吹冷氣，結果Ario的冷氣完全不涼…(其他的商場也有類似的情形，可能是為了響應節能減碳的關係?)

走到一半，突然瞄到旁邊有一隻穿著Lawson制服的浣熊!! 原來是這家Lawson正在舉辦見面會(順帶一提，浣熊的名字叫ポンタPonta)，於是我也開心地跑去跟它拍了一張合照。

札幌啤酒園

札幌啤酒園開業於1966年，啤酒博物館是裡面的其中一項設施，另外還有餐廳、紀念品店…等。入園不需要門票，好天氣的時候來這裡散散步還挺不錯的。

這裡有好幾間餐廳，像是最具特色的紅磚建築「開拓使館」、溫馨明亮的Garden Grill以及戶外用餐區，這幾間餐廳所販售的餐點都是北海道特色美食─成吉思汗烤肉，有吃到飽與單點/套餐形式，另外也有喝到飽的組合可以搭配。點這裡到官網看菜單。

這棟醒目的紅磚建築就是開拓使館，建造於1890年，原本是做為糖廠使用，後來改為Sapporo啤酒的生產工廠，現在則化身為啤酒博物館與餐廳。

就連園區內的自動販賣機，也做成紅磚建築的造型，來日本的樂趣之一就是蒐集各種特色販賣機~

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園區內還種植了大麥(上圖)與啤酒花(下圖)，當時正逢生長季節，因此我們才能幸運的看到這片綠油油的景色。比較讓我意外的是，原來啤酒花長這樣(喝過啤酒沒看過啤酒花)，而且一季的生長高度可達8~9公尺呢!

札幌啤酒博物館

之所以會來到這裡，完全是為了愛喝啤酒的先生安排的。札幌啤酒博物館是日本唯一的啤酒博物館，如果你或身邊的親友也很熱愛啤酒，那來這裡絕對不會錯!

札幌啤酒博物館並不大，整圈逛完加上試飲啤酒的時間，我覺得大概抓1小時就差不多了。

從博物館的入口走進來之後，會看到售票櫃台，不過呢~~啤酒博物館其實是免費的，只有導覽才需要付費，如果不需要導覽的話，直接搭乘旁邊的箱型電梯上樓參觀即可。

導覽總共有四個場次可以選擇，大人是1000日圓，費用包含兩杯啤酒試喝，很可惜的是導覽的語言只有日文，我們只好放棄。

從這裡搭乘電梯到三樓，就可以開始參觀囉~

Sapporo啤酒歷史沿革

這個巨大的球狀物體，是建造於1965年的煮沸釜，用途是將麥芽汁煮沸，並在此步驟加入啤酒花，製造出啤酒獨特的香氣與苦味。

博物館內展出了Sapporo啤酒從1869年至今的發展歷史，以及Logo的轉變、不同年代的瓶身樣式。資料非常豐富，還提供了中、英、韓語的簡介，可以讓大家好好認識這個代表北海道的啤酒品牌。

Sapporo啤酒的歷任代言人海報，看到這些復古的海報，有一種掉入時光隧道的感覺。

好的，醉翁之意不在參觀博物館，而是接下來的試喝行程，因此我們快速的逛完一圈之後，就踏著雀躍的腳步下樓了。

Star Hall付費啤酒試飲

樓下是Star Hall星星大廳，也是讓遊客試喝啤酒的地方，雖然說是試喝，但是這裡是要付費的，不是免費的喔~~~

雖然人很多，不過這裡有限時30分鐘，因此翻桌率很高，不用怕找不到位子。

這裡是採用售票機點餐的方式，牆上有菜單，總共有三款Sapporo啤酒可以選，有選擇障礙的話，也可以點三款一組的組合，只要1000日圓，比單點划算。另外還有小零嘴可以配酒。

拿到餐券之後，把它交給櫃檯人員即可，接著就依序排隊取餐。在櫃檯的桌上，也有提醒這裡限時30分鐘。

對了，啤酒博物館有規定可以拍照，但是不能錄影喔!

這裡的啤酒都是由Sapporo札幌開拓使麥酒釀造所直送，一杯杯新鮮現釀的啤酒從水龍頭裡流出，金黃色的液體以及完美的白色泡沫，讓人迫不及待的想大口暢飲。

我們點的是啤酒組合，這樣就可以一次喝到3種口味了~一杯啤酒的容量是240ml，從左到右分別是：Sapporo黑標生啤酒、北海道限定Sapporo classic生啤酒、開拓使麥酒。

三種口味其實都很不錯，但我最喜歡的是北海道限定的Sapporo classic生啤酒，跟另外兩款比起來，味道比較清爽，先生則喜愛經典口味Sapporo黑標生啤酒。

不知道是不是因為啤酒太新鮮(???)，還是產地直送的關係，酒精濃度比起一般的啤酒還高，我們喝完這三杯，都有些微醺的感覺，以我的酒量來說，不應該有這種情形發生的才對阿~~~

喝完啤酒，還可以到外面拍一張被啤酒淹沒的照片，我想，這應該是先生的夢想吧…一旁還有紀念品店，我滿推薦啤酒杯的，不但實用又可以做紀念。

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