Paper St. Coffee紙街咖啡位在華山文創園區對面，在車水馬龍的轉角處，這間咖啡廳格外引人注目。我最喜歡坐在靠窗的位子，點一杯喜歡的咖啡、靜靜地望著窗外來來往往的人車，彷彿這個喧鬧的世界都暫時與我無關。
Paper St. Coffee對我來說有著特別的意義，剛認識先生的時候，某天剛好跟他約在華山，走著走著，他提議要帶我去一間不錯的咖啡廳，還記得那天店裡只有我們一組客人，安靜的咖啡廳裡，坐在窗邊的我們有一搭沒一搭的聊天，空氣中瀰漫著微微的尷尬與些許的曖昧。
第一次來Paper St.，對這間明亮簡約的咖啡廳印象很好，而且咖啡也很合我的口味，「他能找到這麼有質感的店，還不錯嘛!」那時候心裡暗自對這個男生加了不少分數。殊不知…跟他交往、結婚之後，我們就再也沒有來過這裡了(大笑)，先生也不再主動帶我去咖啡廳，總是要我拖著他去，他才勉為其難的出門；我們也不再像以前一樣會努力想話題跟對方聊天，兩個人只會低頭各自滑手機…寫一寫突然有股淡淡的哀傷。
好的，再寫下去就會變成婚姻的勸世文了，還是把話題拉回咖啡廳吧! 如果忽略旁邊的街景，單看Paper St. Coffee的外觀，會覺得有點像是在國外街邊的咖啡廳，也因此，這裡近來成為了IG的熱門打卡點之一。不過在門口拍照其實有點尷尬，因為這裡的車流量很大，而且又有無數的路人會從旁邊經過，拍照的時候必須要承擔來自四面八方異樣的目光，還要一直閃躲路人，臉皮薄的我，隨便拍幾張就迅速逃跑了。
➤ 台北/新北咖啡廳推薦：
台北｜樓梯好陡。大稻埕百年老屋咖啡廳，重現舊時代的美好時光。店狗陳英俊實在太療癒!
台北｜JokeR Coffee一號店。內湖科學園區咖啡廳，有迷人的咖哩飯、療癒系甜點與充滿綠蔭的戶外庭院
台北｜喫茶枝音。木柵寶橋旁的日式喫茶店，來這裡感受昭和時代的浪漫情懷
台北｜Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡。木柵人氣第一名的咖啡廳，推薦手沖咖啡與磅蛋糕
新北｜青立方Greenery Cube Cafe。新店的秘境咖啡廳與景觀餐廳，隱藏在山中的天空之城
新北｜Papa在三芝。北海岸秘境咖啡廳，不限時，有大片草地、老闆用心布置的溫室以及好喝的手沖咖啡
新北｜與路咖啡Yu Lu Café。平溪線大華車站旁的秘境咖啡館，找個假日安排一趟鐵道輕旅行吧!
前陣子忽然想起這間街角的咖啡廳，於是就和先生一起來重溫約會時的場景。星期六的中午，咖啡廳意外的人潮不多，窗邊都還有空位，我當然就選了我最愛的位子了。
這裡不限時、沒有提供Wifi，但是有插座可以使用，帶著書或電腦在這裡待一整個下午都沒問題。平日可能還好，假日的話，建議中午前抵達比較保險，我們那天待到兩點左右，整間店已經幾乎坐滿了。
➤ 國內景點推薦：
台北｜國立臺灣博物館鐵道部園區。北門站景點，復古建築好逛好拍，台北親子景點推薦
台北｜城市中的秘境─大湖公園落羽松，交通超方便! 內湖景點推薦，欣賞冬日美景之餘，還能來場湖畔野餐
新北｜銀河洞越嶺步道。新店景點，同時也是熱門IG打卡點，僅需20分鐘路程即可抵達仙氣十足的銀河洞瀑布
台東｜免費看海景點推薦! 有著夢幻盪鞦韆的都蘭觀海平台以及台版天空之鏡的都歷海灘
花蓮｜2020金針花季─赤柯山小瑞士農場半日遊，每年夏季限定的金黃色美景
Paper St. Coffee的色調以黑白為主，由於位在三角窗，靠馬路的那側是一整排的窗戶，採光非常好，我最喜歡這種簡單卻有設計感的風格，明亮的內部環境也深得我心。
餐點方面，這裡的飲品以咖啡為主，不喝咖啡的話，還有茶與牛奶可以選擇，飲品的菜單請點這裡。
甜點與麵包則陳列在櫃台，每一樣看起來都好好吃(而且還有可愛的插圖!)，那天剛好想吃鹹食，於是我們各點了一個塩法國與馬茲瑞拉起司磚。
不知道是否因為肚子餓的關係，我們都覺得麵包超好吃!! 馬茲瑞拉起司磚的味道比較濃郁，塩法國則是帶有淡淡的鹹味與奶油味，味道雖然簡單卻也不容易膩，我吃完之後還覺得意猶未盡。咖啡的話，熱美式跟拿鐵都推薦，喝起來很順口。
距離第一次來訪已經過了好幾年，坐在一樣的位子，身邊還是同樣的那個他，窗外的風景依舊，不同的是，當時那種曖昧不明的氛圍已經消失殆盡，兩個人時而不顧形象的低頭大吃大喝，時而無語的一起放空，不用像以前一樣為了怕尷尬而絞盡腦汁努力想話題，可以輕鬆自在的做自己。少了戀愛時的粉紅泡泡，這樣平淡的日子或許也是一種幸福吧!
地址：台北市中正區八德路一段28號
營業時間：10:00~17:00，星期六日公休(此為防疫期間的營業時間)
Facebook粉絲專頁：Paper St.
交通方式：捷運板南線至忠孝新生站，4號出口出站後步行5分鐘
➤如果您喜歡我的文章，也可以點選下方圖片追蹤我的IG與FB，您的一點點鼓勵，都會帶給我大大的動力!
➤ 國內旅遊住宿推薦：
台北｜金普頓大安酒店。隱身在東區巷弄內設計感十足的精品酒店，快帶著寵物一起時髦入住!
台南｜友愛街旅館U.I.J Hotel & Hostel。文青工業風格旅店，在黑膠唱片的悠揚樂聲中開啟美食與文化之旅
台南｜康橋慢旅。2020年新開幕!質感文青風住宿，附有無限量供應的點心、宵夜與早餐
苗栗｜上山回家旅宿。就像來到朋友家作客一般放鬆，大湖鄉一泊二食自然系住宿
宜蘭｜Noir黑舍。頭城鎮上的法式公寓，由黑與白交織而成的設計感民宿
墾丁｜迷路小章魚小旅館，靛藍海景房。正對南灣，擁有無敵海景，早餐是美味干貝!
